民以食为天，食以安为先。随着网络餐饮行业的蓬勃发展，“网络餐饮食品安全”成为群众关注的民生焦点。近期，绥棱县纪委监委聚焦群众“舌尖上的安全”，以嵌入式监督、全流程跟踪的“全链条”模式，向网络餐饮食品安全领域的痛点难点亮剑，为群众筑牢饮食安全防线。

“针对网络食品安全问题，县纪委监委以强监督促强监管，通过制发监督建议书、召开专题会商等方式，督促市场监督管理局成立工作专班，制定专项方案，将整治任务细化分解、挂图作战。同时，建立周调度、月通报监督机制，派驻纪检监察组下沉一线，常态化开展督导检查，确保整治工作开局有力、推进有序。”绥棱县纪委监委相关负责人介绍说。

通过明察暗访，绥棱县纪委监委工作人员发现，部分外卖平台存在“入网审查不严、经营地址不符、无证无照”等问题。为此，绥棱县纪委监委督促市场监督管理局加大监管力度，严厉打击入网餐饮单位无证无照、资质造假、无合规实体经营场地、超范围经营等“幽灵外卖”，推动平台严格履行准入审核义务，督促建立并动态更新商户“白名单”与准入清退机制，全面推广“明厨亮灶”与“食安封签”管理制度，通过线上巡查和线下核查的联动监督模式，打破信息壁垒，有效解决了商户资质审核不严、监管数据不互通等顽疾。

“在监督工作中，我们发现网络餐饮食品安全的监管工作，有其特殊性和复杂性，因此，如何提升网络餐饮食品安全治理效能，创新监管方式，建立覆盖网络食品安全流程的系统化监管体系，是我们当下要解决的问题。”绥棱县纪委监委相关负责人介绍说。

为破解监管盲区，绥棱县纪委监委推动建立专责监督加社会监督协同机制，督促市场监管部门畅通12315投诉渠道，推行优秀外卖员担任社会监督员，探索建立“随手拍”举报反馈机制，通过整合行政监管与社会监督力量，形成问题线索移交、核查、处置闭环，让群众成为食品安全的“阅卷人”，切实提升治理效能。

“为坚持‘当下管’与‘长久治’的统一，绥棱县纪委监委在现有基础上，督促相关部门深挖问题根源，堵塞制度漏洞，推动出台2项制度文件。通过监督促整改、以整改促规范，将网络餐饮食品安全治理纳入法治化、常态化轨道，确保群众在网络餐饮消费中吃得安心、放心。”绥棱县纪委监委相关负责人表示。